Los Chinicuiles
Chinicuil significa "gusano de chile" y es una palabra náhuatl.
• Aportan una gran cantidad de vitamina B y B2, las cuales benefician el funcionamiento del sistema nervioso.
• Sus nutrientes fortalecen el sistema inmune y mejoran las defensas del organismo.
• Proporcionan minerales como calcio y fósforo, ideales para fortalecer huesos y dientes.
• Contienen magnesio y potasio, dos minerales perfectos para promover una buena salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.
• Representan una gran fuente de fibra, por lo que ayudan a mejorar la digestión y previenen padecimientos estomacales como estreñimiento.
• Brindan energía al organismo.
• Son una gran opción para añadir proteína vegetal a tu dieta.
• Además, son uno de los ingredientes exóticamente fascinantes de nuestra salsa gourmet de xoconostle con chile de árbol y chinicuil.
Fuente de consulta: foodandwineespanol.com